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公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。烤小黄鱼培训机构

衢味鸭先知与您分享

烧烤加盟做好产品可以获得客源

对于餐饮行业来说，烧烤加盟店铺是否有一个好的产品对于能否吸引顾客是有着很大的关系的。顾客在选择烧烤加盟店的时候，考虑的首要因素还是烧烤的口味，因此一个好的产品对于吸引顾客是有着很大的帮助的，而且也可以给烧烤加盟店带来一个好的口碑。而有了好的口碑之后，烧烤加盟店不管是在新顾客的开发还是在老顾客的维护上面，都是比较容易的。因为烧烤店烧烤的时间不是很短，需要帮助服务的人员要多一点，现在市面上的烧烤店人员一般都在4-5个之间，服务人员太少跟不上服务，总会流失很多的客流量的。

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烤肉店塑造品牌形象要有执行力

小编认为一家烤肉店塑造品牌的第三个步骤就是要有强大的执行力，如果没有执行力，那么所有的策略都是一只空头支票，不能落到实际中去，品牌形象是肯定不能塑造成功的。品牌形象的塑造过程是一个持续性的过程，需要不断与时俱进，才能时刻保持***度。

所以，在具体的执行过程中，可以要求门店的所有工作人员都统一工作规范，按照品牌形象的要求进行服务工作；一旦在经营过程中发现问题了，也能立马给出解决策略。能够让执行力和品牌形象的塑造工程挂钩起来，才能让更多人知道烤肉店。

烤肉店塑造品牌不是一时的事情，而需要久久为功。一个形象就是一家烤肉店的招牌，也是一家烤肉店的活口碑，做到形象宣传和实际工作相一致，应该成为烤肉店的经营追求。所以小编认为，一家烤肉店，要想做大做强，就应该彻底明白品牌塑造的重要性，品牌能够起到广而告之的作用，因此不妨多花点心思，打造一个真正适合自己的品牌形象。不论开一家什么样的烧烤店，都需要根据自己的经济状况、的经营理念和目标来确定，在开始经营之前，请留出足够的资金用于各种开支。

烧烤店在冬季的时候有生意

冬季的时候天气比较寒冷，烧烤店可以在大门口写上“内有空调”这四个大字，可能也是会有顾客被店里的温暖给吸引到了。非常重要的一点就是烧烤的技术，只要烧烤店的食物美味，无论是什么季节，都会有顾客前来品尝的，压根不用担心淡季的问题。

其次，还要给顾客提供一个非常温暖的就餐环境。只要让烧烤店铺的客人不觉得寒冷。其一，生理上的，有室内就选择在室内，有暖气和空调就更好。不在室内必须要弄个帐篷，哪种帐篷不重要，只要能挡风。其二，心理上的，服务一定要周到，做到有求必应，这样才能赢得更多顾客的信赖，无论在哪个季节生意都会非常的好。创业者应该结合当地市场的发展状况，根据烧烤加盟店的特色去考虑，在在实际操作中找准消费群体，就能进一步获得好位置，从而就能驾驭住更多的客源。

如今出行方便，再加上室内环境非常的温暖，冬天的烧烤店铺的生意也不会非常的差。虽然在夏季的时候，烧烤店的生意每天都爆满，不过在冬天的时候只要***者认真的经营，多增加一些产品种类，必定会增加前来品尝的顾客数量，不会出现生意不好的情况。