舟山香辣烤猪蹄咨询***

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享

餐饮加盟店应加强哪些方面的卫生？

1、严格要求餐饮服务人员的个人卫生标准。服务员在服务过程中要随时保持手部的洁净，接触后要洗手，接触脏餐具后要洗手；服务员的工装要干净，并注意仪表、仪容。

2、保证食品饮料安全卫生。加强采购管理，确保餐饮食材安全、健康；加强生产过程管理，确保厨房按照卫生规范加工食品；定期检查食品、饮料的质量和保质期，避免客人食用不合卫生标准的食品和饮料。

3、保持餐厅环境卫生、洁净。经常保持加盟店换气、通风状态；地面清洁、无污物；餐台保持清洁卫生；餐具洁净并摆放整齐；工作台要定期或不定期清扫；做好防蟑螂、防***工作。

4、加强服务工具、用品的卫生管理。加盟店的餐具使用前必须清洗、消毒；客用香巾要清洗并严格消毒后再提供给客人使用；上菜或撤碟时要使用托盘，且托盘要保持洁净；提供给客人自行使用的调味品、佐料等必须装在有保护的容器内或分配器内；服务人员的手要尽量避免直接接触食品或客人的嘴接触的餐具部分。

衢味鸭先知与您分享开一家烧烤加盟店,怎么才能变的更加受益呢？

保证所售商品的竞争力与魅力吸引。现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面。因此，所进货商品必须注重这些方面，考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。　　　　

商品的魅力有了，完 服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

衢味鸭先知与您分享细节上，烧烤加盟商要注重突出经营场所的外部特征，具有鲜明、独特的个性，以引导和强化消费者的比较意识，诱发其好奇心。明快通畅并且具有呼应效果的门廓才是设计。我们认为装修无论采用什么样的装修手法和风格，都要依据吸引消费者的原则，吸引了消费者，从而才能带来销售。