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公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享经营一家餐饮加盟店要考虑到哪些技能那！

很多餐饮店经营者正是不知道其中的经营原因，才导致店铺的生意冷淡。接下来就一起来看看开餐饮加盟店成功的方法吧。　　　　

首先是餐饮加盟店的选址：交利、各大商圈附近，接近人们聚集的场所。或是选择较少横街或障碍物的地段，特殊情况下要根据经营内容来选择地址。

其次，如何成功开一家快餐加盟店，还要在转租店面慎重，防止借转租的时候赚取一部分转租费，在转租别人店面时一定要小心。　　　　

后是餐饮加盟店的产品***，开餐饮加盟店要特别注意产品***，当然一个好的环境，有时候可以成为餐饮加盟店能否成功获利的关键因素。餐饮加盟店的装修一定要凸显出自身的风格。

衢味鸭先知与您分享烧烤加盟店注意事项

烧烤加盟店注意事项一　　　　

保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、修整;而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。　　　　

烧烤加盟店注意事项二　　　　

定期举办促销活动。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种直接、的商品促销方式的作用。　　　　

烧烤加盟店注意事项三　　　　

商品的魅力有了，圆满的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。　　　　

烧烤加盟店注意事项四　　　　

发挥***魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。　　　　

烧烤加盟店注意事项五　　　　

所进货商品必须注重这些方面，考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。

衢味鸭先知与您分享开一家特色烧烤加盟店怎么样才能拥有好的生意！

烧烤口味和烧烤技术　　　　

有了好的地段后，的就是烤串的味道和手艺了。好的烧烤口味是月入万元中关键的一点。一般烧烤连锁商是不外泄秘方的，合作后必须从总部购买原料，是为了达到统一的味道，还有为控制品牌发展的长远利益着想。网上也有很多公布的烧烤配方，我有时候也是用了网上的烧烤配方，但是尝试下来都不行，感觉还是伶俐烧串店里面的口味独特，口感非常好。一个好的口味能使你的回头客越来越多，终让你达到了月入万元的目标。记住，吸引回头客是成功的关键。如果食客来尝了一次就不来了，那做十年也做不到万元月入!所以找准好的口味是很有必要的。

衢味鸭先知与您分享开店设备　　　　

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：　　　　

木毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。　　　　

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。　　　　

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着旺或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。　　　　

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭旺烧着会产生很高的旺焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在旺中撒些盐就可解决问题。