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公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享加盟烧烤创业

为什么现在这么多人想要去加盟烧烤行业？去做烧烤创业，现在大部分人可能都会在考虑快餐行业烧烤的味道热的、凉的都有。而且具备各个口味，适合的人群不仅仅是单一的。因为类种的多样性，也决定了选择烧烤的人的多少性。那去做加盟烧烤创业的话，去做好咨询，再去开店，这个期间的各种实地考察、口味产品的考察，原本考察都需要做到位才好。怎么加盟烧烤会简单很多。

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新手烤肉店需优先考虑选址

在开店之前，一定要仔细观察店周边的环境，观察量的变化。有了一个好的地点，好的门面，接下来就要考虑店内的环境与实物的质量和口味了。从环境而言，装修的不一定多豪华，只要简约干净舒适就可以！作为餐饮业，干净是至关重要的，这是门店脸面，之后，就是一定要保证实物的质量与口味！这个时候，就是展示自己真正的技术！一个好的而又干净的店面加上好吃而又新鲜的美食就能抓获一大批人群的味蕾。当然，这个是本质也是地基，是必不可少的。只有把口碑做出来，那么后面的前景将是不可估量的。

远古时期已有烧烤

说起我国烧烤的起源，传说是中华民族的人文始祖——伏羲，取来“天火”发明了烧烤。他教人们抓鱼、捕鸟，把鱼、鸟等烤熟了吃。人们吃着香喷喷的烤肉，不再闹肚子，身体也更健壮了。因此他们把伏羲尊称为“庖牺——个用火烤熟兽肉的人。”

说起烧烤的地域，很多人都认为起源于北方的游牧民族，其实真正的草原牧民们大多数吃煮肉多于吃烤肉。

而在我们的祖先还没有发明出鼎、簋（guǐ）、甑(zèng)这些带有蒸煮功能的炊具之前，肉类的烹饪无一例外都是用火直接烤着吃。但在远古时代所谓的“烤”肉，原始而粗犷，人们只是将肉或整或零地直接吊挂穿起来，用火焰直接“烧”着吃。